Foto: z otevřených zdrojů
Připravte si neobvyklý delikátní dezert na velikonoční stůl.
Příprava velikonočního tvarohu je velmi jednoduchá, ale všechny produkty musí být čerstvé a kvalitní. Při krájení dokonale drží tvar, je velmi chutný a v ústech se jednoduše rozplývá.
Recept
Složení:
- 9% tvaroh 600 g
- kuřecí vejce 5 ks
- zakysaná smetana 20% 3 polévkové lžíce.
- máslo 60 g
- cukr 200 g
- kukuřičný škrob 2 polévkové lžíce.
- vanilkový cukr 10 g
- špetka soli
- krupice
Příprava:
- Oddělte bílky od žloutků.
- Tvaroh, žloutky, zakysanou smetanu, měkké máslo, kukuřičný škrob, cukr, vanilkový cukr, sůl vložte do mísy a vyšlehejte ponorným mixérem.
- Bílky se solí vyšleháme mixérem do hrudkovité hmoty.
- Bílky po částech vmíchejte do tvarohové směsi a jemně promíchejte zdola nahoru. Formu vymažeme máslem a vysypeme krupicí.
- Těsto vložte do formy a zploštěte.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.
- Opatrně vyjměte a nechte vychladnout ve formě.
V případě potřeby můžete přidat sultánky.
