Tento salát je skutečným objevem pro ty, kteří hledají zdravou stravu, aniž by vynaložili příliš mnoho času a peněz.
Zeleninové saláty jsou ideální volbou pro ty, kteří dbají o své zdraví, postavu a imunitu. Zasytí tělo nezbytnými vitaminy, dodají energii a skvělou náladu. Na stránce olga_riabenko_ se podělila o recept na lehký, světlý a neuvěřitelně zdravý salát ze zelí, červené řepy, mrkve a čerstvých okurek. Je nejen chutný, ale také finančně nenáročný, dostupný v každém ročním období a skvěle doplní váš každodenní jídelníček.
Recept
Složení:
- Mladé zelí 300g
- Vařená červená řepa 1 ks.
- Čerstvá okurka 1 ks.
- Čerstvá mrkev 1 ks.
- Petržel 1 svazek
- Kopr 1 svazek
- Černý sezam 2 polévkové lžíce
- Lněný nebo olivový olej 70 ml
- Cukr
- Sůl
- Citronová šťáva ½ ks.
Příprava
- Zelí nakrouhejte co nejjemněji.
- Červenou řepu, mrkev a okurku nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tenké plátky.
- Nasekejte bylinky – petrželku a kopr, přidejte sezamová semínka.
- Připravte zálivku: smíchejte lněný olej, citronovou šťávu, sůl a cukr.
- Všechny ingredience smíchejte, salát nechte 10-15 min louhovat.
Tipy:
- Pokud chcete mít zelí křupavé, před smícháním se zálivkou ho lehce rozmačkejte rukama.
- Pokud dáváte přednost sladší chuti, přidejte do zálivky trochu medu.
- Místo sezamových semínek můžete použít lněná nebo dýňová semínka.
- Salát je ideální jako samostatný pokrm k lehké večeři nebo svačině. Doplní také rybí a masové pokrmy, kaši nebo vařené brambory.
Tento salát je skutečným objevem pro ty, kteří usilují o zdravou stravu bez nadměrných výdajů času a peněz. Obsahuje spoustu užitečných látek, které zlepšují zdraví, podporují imunitu a rozjasňují pleť.
