Foto: z otevřených zdrojů
Lahodná slaná svačinka bude hotová za dvě hodiny.
Zvláštností přípravy takové svačiny je, že se řepa používá syrová, bez předvaření nebo pečení.
Lahodná slaná svačinka bude hotová za dvě hodiny. Vyjde nakysle – nasládlá na chuť, mírně šťavnatá a měkká.
Recept
Složení:
- syrová červená řepa 500 g
- česnek 3 stroužky
- mletý koriandr 0,5 lžičky.
- mletá paprika 0,5 lžičky.
- cukr 1,5 polévkové lžíce.
- 9% ocet 30 ml
- rostlinný olej 50 ml
- mletý černý pepř 0,5 lžičky.
- sůl 0,5 lžičky.
Příprava:
- Řepu omyjte, oloupejte, nastrouhejte na korejském struhadle a přendejte do mísy.
- Přidejte prolisovaný česnek, koriandr, papriku, mletý černý pepř, cukr a sůl.
- Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a zalijeme jím červenou řepu, přilijeme ocet, dobře promícháme, vložíme do skleněné nádoby a pošleme na dvě hodiny do lednice.
