Foto: z otevřených zdrojů
Náplň si můžete připravit podle svých představ
Pita tartaletky s houbami – rychlé a velmi krásné občerstvení, které lze připravit jako svačinu a rychle ho připravit pro příchod hostů. O svůj recept na tento pokrm se podělila kuchařka a blogerka Katerina Movchan.
Pita tartaletky s houbami
Složení: 1:
- tenká pita – 1 kus;
- houby – 200 gr;
- malá cibule – 1 ks;
- vejce – 4 ks;
- mléko – 90 ml;
- tvrdý sýr – 100 g;
- máslo na smažení
- sůl, pepř, mletá uzená paprika podle chuti.
Příprava:
- Nejprve si připravíme houbovou nádivku. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a osmažíme ji na kousku másla do průhledna. K cibuli přidáme nadrobno nakrájené houby a společně smažíme, dokud se nerozvaří a nezezlátnou. Na závěr je osolíme a opepříme.
- Z pita chleba vykrájejte malá kolečka (o průměru 10-12 cm). Vezměte formu na košíčky a vložte pitu do vykrojených dílků, čímž napodobíte tvar tartaletky.
- Na náplň smíchejte v míse vejce, mléko, sůl, pepř a papriku.
- Předehřejte troubu na 180 °C (režim nahoru a dolů plus konvekce).
- Do tartaletek dejte houbovou náplň, posypte je strouhaným sýrem a naplňte vaječnou náplní.
- Pečte v troubě 13-15 minut.
- Náplň si můžete připravit podle vlastní chuti.
