Avokádo obsahuje zdravé tuky, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu.
V posledních letech se avokádo stalo oblíbenou potravinou v jídelníčku mnoha z nás. Pro svůj vysoký obsah zdravých tuků, vitaminů a minerálních látek je řazeno do kategorie „superpotravin”. Hlavní mýtus o nepostradatelnosti avokáda vyvrací RBC-Ukrajina s odkazem na příspěvek trenéra Jurije Popka na Facebooku.
Co je to avokádo?
Odborník vysvětlil, že avokádo je bobule, ačkoli většina lidí ho považuje za ovoce nebo dokonce za zeleninu. Jeho obliba vzrostla díky rozšíření kultury zdravého stravování. Najít v našich obchodech zralé a kvalitní ovoce však není snadný úkol, protože se k nám dostává většinou nezralé.
Užitečné vlastnosti a mýty
Avokádo obsahuje zdravé tuky, které jsou nezbytné pro normální fungování organismu. Je také zdrojem vitaminů skupiny B, vitaminu K, draslíku a hořčíku. Některá běžná tvrzení o jeho prospěšnosti však mohou být mýty.
Často například uslyšíte, že avokádo je bohaté na vitamin C. Ve skutečnosti však obsahuje pouze 5,77 mg tohoto vitaminu na 100 g produktu, což je podstatně méně než v citronu (50 mg) nebo šípku (650 mg). Abyste získali denní dávku vitaminu C jen z avokáda, musíte sníst asi 1,5 kg avokáda, což odpovídá 2 500 kcal.
Avokádo a kalorie
Avokádo je jedním z nejkaloričtějších druhů ovoce: Na 100 g avokáda připadá 160 kcal. To je způsobeno vysokým obsahem tuku (15 g na 100 g). Přestože se jedná převážně o zdravé rostlinné tuky, jejich množství by mělo být kontrolováno, zejména u jedlíků, kteří si hlídají kalorickou hodnotu.
Placebo efekt nebo skutečný přínos?
Je zajímavé, že neexistují žádné vědecké studie, které by dokazovaly, že avokádo má jedinečné vlastnosti pro zdraví srdce, dlouhověkost, pokožku nebo vlasy. To je hlavní mýtus o tomto produktu, kterému téměř všichni věří.
Jeho konzumace je nejčastěji spojována s přechodem člověka na vyváženější stravu obecně, nikoliv pouze se samotným produktem.
Lidé, kteří zařadí avokádo do svého jídelníčku, si obvykle začnou více všímat svého stravování, sníží příjem nezdravých potravin a celkově zlepší svůj jídelníček. Jde o komplexní přístup, nikoli o „zázračný” účinek avokáda.
Kdo by avokádo neměl jíst?
Avokádo obvykle nemá žádné závažné kontraindikace, s výjimkou případů individuální nesnášenlivosti nebo alergie. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií by se mělo konzumovat s mírou.
