Šis originalus receptas tikrai nustebins ir pradžiugins jūsų svečius, suteiks jūsų stalui naujumo ir rafinuotumo.
Šiuolaikinėje virtuvėje visada yra vietos netikėtiems skonių deriniams. Šis sūrio pyragas su krabų lazdelėmis ir žuvimi – tikra kulinarinė staigmena, sujungianti tradicinį desertą su jūros gėrybėmis.
Puslapyje yummy.lera paskelbtas receptas tikrai nepanašus į įprastus desertus – jame švelni sūrio pyrago tekstūra derinama su jūros gėrybėmis – krabų lazdelėmis ir žuvimi (virtomis krevetėmis arba lengvai sūdyta lašiša). Šis neįprastas desertas neabejotinai taps šventinio stalo dėmesio centru ir patiks net išrankiausiems gurmanams.
Receptas
Ingredientai:
Pagrindas:
- Krekeris 250 g
- Švieži špinatai arba rukola 75 g
- Alyvuogių aliejus 20 ml
- Sviestas 75 g
- Įdarui:
- Kreminis sūris 500 g
- Krapai 20 g
- Agurkas 1 vnt.
- Krabų lazdelės 200g
- Virtos krevetės arba lengvai sūdyta lašiša 200 g
Paruošimas
- Pagrindo paruošimas: Sausainius, šviežius špinatus arba rukolą ir alyvuogių aliejų susmulkinti blenderiu iki smulkių trupinių.
- Sudėkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
- Masę paskirstykite į pergamentiniu popieriumi išklotą formą. Stikline suformuokite apvadą ir tolygiai paskirstykite masę ant formos dugno.
- Kol ruošite įdarą, pagrindą įdėkite į šaldytuvą.
- Įdaro paruošimas: Kreminį sūrį kruopščiai išmaišykite mentele arba mikseriu iki vientisos masės.
- Sudėkite smulkintus krapus ir agurkus (be žievelės), į skaidulas atskirtas krabų lazdeles, smulkintas virtas krevetes arba lengvai sūdytą lašišą. Visus ingredientus kruopščiai išmaišykite, kol gausis vientisa masė.
- Paskirstykite įdarą ant paruoštos formos pagrindo. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms arba per naktį, kad desertas gerai sustingtų.
- Prieš patiekdami sūrio pyragą papuoškite jį salotų lapais. Šiame neįprastame deserte puikiai dera sūrus gaivus jūros gėrybių skonis ir švelnus kreminis sūrio pyrago skonis.
Šis originalus receptas tikrai nustebins ir pradžiugins jūsų svečius, suteiks jūsų stalui naujumo ir rafinuotumo.
