Šis naminis sutirštintas pienas puikiai tinka visiems jūsų mėgstamiems desertams.
Vos iš trijų paprastų ingredientų galite gauti desertą, kuris bus puikus priedas prie blynų, sūrio pyragų ar apkepų. Puslapyje yummy.lera jie pasidalijo skanaus naminio sutirštinto pieno receptu, kurį galite pasigaminti nepakenkdami savo figūrai.
Receptas
Ingredientai:
- Kukurūzų krakmolas 15 g
- Pienas 500 ml
- Medus arba natūralus sirupas 60 g
Paruošimas
- Sumaišykite pieną su kukurūzų krakmolu, kad nesusidarytų gumuliukų.
- Likusį pieną supilkite į platų puodą storu dugnu ir supilkite medų arba sirupą. Pastatykite puodą ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami užvirinkite.
- Suberkite atskiestą kukurūzų krakmolą ir gerai išmaišykite. Šiek tiek sumažinkite ugnį ir retkarčiais pamaišydami virkite, kol masė taps auksinė ir sutirštės (apie 10-15 min.).
- Nuimkite nuo ugnies, gerai išplakite mikseriu iki vientisos masės, supilkite į švarų stiklainį ir palikite atvėsti.
- Laikykite šaldytuve iki 5 dienų.
Norėdami suteikti originalų skonį, vietoj įprasto pieno galite naudoti kokosų gėrimą. Tai ne tik suteiks malonų skonį, bet ir kondensuotas pienas taps lengvesnis ir aromatingesnis.
Šis naminis sutirštintas pienas puikiai tinka visiems mėgstamiausiems desertams, o jei naudosite kokosų gėrimą, jis turės lengvą kokosų atspalvį. Mėgaukitės skoniu neaukodami savo figūros.
