Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Šių kotletų garnyras gali būti bet koks.
Vištienos kotletai yra patiekalas, kuris puikiai papildys bet kokį garnyrą. O kad jie būtų sultingesni, pakanka į juos įdėti sūrio ir pipirų. Kulinarijos tinklaraštininkė Katerina Movchan pasidalijo šio patiekalo receptu. Rekomenduojame šiuo gardžiu patiekalu pradžiuginti savo artimuosius ruošiant jį pietums arba vakarienei.
Smulkinti vištienos kotletai su pipirais ir sūriu
Ingredientai: – mėsa ir mėsos produktai, iš kurių gaminami kotletai:
- Vištienos filė – 1 kg;
- saldžioji paprika – 1 vnt;
- kietasis sūris – 100 gr;
- žolelių (petražolių, krapų, žaliųjų svogūnų);
- kiaušiniai – 2 vnt;
- miltai – 2 valg;
- druskos ir pipirų.
Paruošimas:
- Paprikas supjaustykite smulkiais kubeliais, žoleles susmulkinkite. Vištienos filė supjaustykite kubeliais.
- Viską sudėkite į gilų dubenį, kuriame bus lengva minkyti. Sudėkite sūrį, kiaušinius, miltus, druską ir pipirus. Viską išmaišykite.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą kotletų mišinio.
- Kepkite ant vidutinės ugnies po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės. Pakartokite su visu mišiniu.
- Patiekite su bet kokiu garnyru.
