Šiems blynams reikia minimalaus produktų rinkinio
Blyneliai ant vandens gaunasi ne prastesni už klasikinius amerikietiškus blynelius ant pieno ar kefyro. Skanūs, kvapnūs ir saikingai saldūs. Receptu pasidalinta Bazylik svetainėje.
Vandens blynai
Ingredientai:
- 150 ml vandens;
- 1 kiaušinis;
- 150 g kvietinių miltų;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- 0,5 šaukštelio druskos;
- 0,5 šaukštelio raugo;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus.
Paruošimas:
- Giliame dubenyje įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite plaktuvu. Į kiaušinį supilkite vandenį ir išmaišykite. Į mišinį persijokite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius.
- Paskutinis ingredientas, kurį reikia įpilti į blynų tešlą, yra augalinis aliejus. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus ir viską gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite keptuvę, padarykite vidutinio karštumo. Blynai kepami ant sausos keptuvės, todėl aliejaus pilti nereikia. Ant keptuvės užtepkite kelis šaukštus tešlos ir šiek tiek suplokite, suteikite jai apvalią formą. Kepkite blyną iš vienos pusės 2-3 minutes. Tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės dar apie 1-2 minutes.
- Patiekite su medumi arba mėgstama uogiene.
