Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Lentinį bananų pyragą lengva pagaminti, juo mėgausis tie, kurie laikosi gavėnios.
2025 m. gavėnia prasidėjo kovo 3 d. ir tęsis iki balandžio 19 d. O balandžio 20 d. Romos katalikai ir stačiatikiai kartu švęs Velykas. Tie, kurie laikosi gavėnios, bet nenori atsisakyti kepimo, gali išbandyti šį gardų bananų pyragą. Bananų galima dėti ne tik į pyragą, bet ir į keksiukų, bandelių, apkepų ir sausainių tešlą, taip pat galima išsikepti bananų duonos. Focus papasakos, kaip pasigaminti skanų bananų pyragą.
Kepiniui geriausia naudoti nuluptus bananus, tada jis bus dar skanesnis. Be to, bananus kepant galima naudoti vietoj kiaušinių – jie pasižymi puikiomis rišamosiomis savybėmis.
Bananų pyragas
Ingredientai:
- 250 g miltų;
- 3 bananai;
- 200 g obuolių padažo;
- 100 g migdolų (galima pakeisti graikiniais riešutais);
- 150 ml avižų pieno;
- 4 šaukštai augalinio aliejaus;
- 2 šaukšteliai raugo;
- 1 šaukštelis malto cinamono;
- ½ šaukštelio vanilinio cukraus;
- ½ šaukštelio druskos;
- cukraus pudros.
Paruošimas:
- Prieš kepdami pyragą įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. 26 cm skersmens formą ištepkite trupučiu augalinio aliejaus. Migdolus paskrudinkite sausoje keptuvėje ir susmulkinkite trintuvu iki smulkių trupinių. Bananus sutrinkite šakute.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi, cinamonu, migdolais ir druska. Supilkite likusį augalinį aliejų ir avižų pieną, sudėkite obuolių padažą ir sutrintus bananus ir gerai išmaišykite.
- Supilkite tešlą į formą ir kepkite pyragą 45 minutes. Mediniu iešmeliu patikrinkite, ar pyragas iškepęs, jei reikia, sumažinkite kaitrą iki 170 °C ir kepkite dar 10 minučių.
- Prieš patiekdami pyragą apibarstykite cukraus pudra.
