Kokius maisto produktus turėtumėte riboti savo mityboje, kad regėjimas išliktų aštrus ilgus metus?
Kai kurie maisto produktai, nors ir skanūs, gali neigiamai paveikti akių sveikatą ir pabloginti regėjimą. Kokius maisto produktus turėtumėte riboti savo mityboje, kad regėjimas išliktų aštrus ilgus metus? Apie tai praneša „RBC-Ukraina” su nuoroda į „Daily Express” interneto svetainę.
Dr. Chrisas Steele’as sakė, kad itin perdirbtas maistas ir net paprasta balta duona gali padidinti regos sutrikimų riziką. Viskas priklauso nuo kiekvieno maisto produkto glikeminio indekso (GI).
Balta duona
Balta duona dėl didelio GI (70) ir 490 mg natrio 100 g gali padidinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką. Reikėtų vengti rafinuotų angliavandenių, nes saugiau rinktis viso grūdo grūdus.
Tyrimai rodo, kad itin apdorotas maistas ir net paprasta balta duona gali padidinti akių problemų riziką. Maisto produktai, kuriuose yra daug natrio, pavyzdžiui, šoninė ir lydytas sūris, dėl aukšto kraujospūdžio gali pažeisti tinklainės kraujagysles.
Traškučiai
Didelio glikemijos indekso (75), daug riebalų ir druskos turintys traškučiai gali neigiamai paveikti akių sveikatą, jei vartojami dažnai.
Atlikus tyrimą nustatyta, kad mityba, kurioje gausu kepto maisto ir natrio, susijusi su didesne choroidinės neovaskuliarizacijos išsivystymo rizika.
Lydyto sūrio griežinėliai
Lydyto sūrio gabalėliuose dažnai būna daug druskos – apie 1265 mg 100 g. Per didelis natrio kiekis siejamas su padidėjusiu kraujospūdžiu, kuris gali sukelti hipertenzinę retinopatiją – būklę, pažeidžiančią tinklainės kraujagysles.
Tyrimai rodo, kad per didelis natrio kiekis gali prisidėti prie hipertenzijos, galinčios paveikti tinklainės kraujagyslių sistemos sveikatą.
Šoninė
Toks produktas yra vienas iš sūriausių perdirbtos mėsos rūšių. Vartojant maisto produktus, kuriuose gausu natrio, gali padidėti kraujospūdis, todėl padidėja hipertenzinės retinopatijos rizika dėl trapių tinklainės kraujagyslių susilpnėjimo.
Laikui bėgant nuolatinė hipertenzija gali susiaurinti arba pažeisti šias tinklainės arterijas ir sukelti regėjimo sutrikimų.
Ryžių pyragėliai
Ryžių pyragėliai turi aukštą glikemijos indeksą, todėl cukraus kiekis kraujyje gali greitai padidėti. Jei tokie šuoliai kartojasi, jie gali pažeisti tinklainės kraujagysles ir padidinti diabetinės retinopatijos riziką.
Mitybos specialistas Gidonas Sadovskis (Gidon Sadowski) pažymėjo, kad retkarčiais ir saikingai valgant šiuos maisto produktus, tikėtina, kad tiesioginė žala nebus padaryta. Tačiau dažnas jų vartojimas didelėmis porcijomis gali sukelti regėjimo problemų.
Subalansuota mityba, kurioje gausu vaisių, daržovių ir pilno grūdo produktų, yra labai svarbi bendrai sveikatai palaikyti.
